河南康之兴机械设备有限公司

酿酒设备可用于生料酿造又可用于熟料酿造，全程自动化控制，不需垒灶，买回即用，大大节了燃料!酿酒设备深受大众喜爱。那么酿酒设备原是怎样的?酿酒设备结构及能又是怎样的?下面跟随小编起看看吧! 酿酒知识：酿酒设备的原及能 酿酒设备的工作原： 酒中含有水、乙-和总量约占2的众多微量成分三大物质。水和乙-的比例构成酒的度数，含水量高则酒度低，含水量低则酒度高。微量成分的种类、含量及各种微量成分之间的比例构成酒的--，很多微量成分直接低酒的--，多的微量成分含量过高也会低酒的--。影响酒质的这些微量成分其沸点都在100℃以上，水的沸点时100℃，乙-的沸点78.3℃。根据三大物质的不同沸点及酒度、酒质形成的原，我们设计了该设备。 酿酒设备结构及能： 该设备由蒸锅、可调锅盖、导气管、和冷却器组成，其主要能在锅盖部分。锅盖内有多个夹层和多层阻隔，有预冷系统、过滤系统和回流系统，可自由控温，表显示。酒蒸汽通过锅盖时，经多层阻隔、过滤、预冷后，温度逐步下至80℃左右。这样可达到以下果。 调高酒度。当酒蒸汽的温度至80℃时(低于水的沸点但高于乙-的沸点)，蒸汽中的部分水份变成液态通过回流蒸锅内。这样，酒蒸汽中的水份少了，冷却成酒后，酒度提高了。熟练掌握调酒技术后，通过控制蒸汽温度的高低，可使酒度在10～90度间调节，没有酒尾(可将酒尾的酒度调高)。因此，酿高度酒的用户尾提高高度酒的产量，应使用该设备。 提高酒质。影响酒质的物质其沸点都高于100℃，根据上述原，这些物质也在锅盖内冷却成液态，并通过回流系统流回蒸锅内。这样酒的--大大提高了。酒质是酿酒者--场竞争的宝，酒质好则销路畅，xiao价也可适当提高。